Aunque básicamente omnívoro, en temas gastronómicos y en otros varios, entono un mea culpa por mi depredadora vena carnívora. Mi instinto básico no puede llegar a sofocar una cierta mala conciencia por los millones de animales de todo tipo que el género humano masacra diariamente para alimentarse.

¿Para alimentarse?

Es deprimente ver en los países occidentales las toneladas de comida que se desperdicia en cada restaurante, en cada casa particular, en cada comedor de empresa, en todas nuestras mesas… mientras en las aceras de enfrente hay gente malnutrida y hambrienta. Añadamos a esto los millones de personas que mueren de hambre en países de otros continentes y seremos conscientes de que estamos masacrando a millones y millones de seres vivos sin acabar, como especie, de alimentarnos.

Vaya esta serie de fotos en un frustrado intento de exorcizar el pecado del género humano como depredador insolidario que, por mucho que digamos, no mata cada día a ingentes cantidades de animales porque el ser humano sea lo primero. Porque hay millones de seres humanos que en la escala de prioridades de la organización social no son lo primero.

No es cuestión de antropocentrismo, es, como todo, cuestión de clase social.

@JoseRaigal